27 июля 2020
Во многих современных статьях пишут, что до
История кальяна в России древнее, чем в Европе и Америке и берет свои истоки в 19 веке, а сам кальян курили не только народ и знать, но и высшие эшелоны власти, к примеру, члены Императорской семьи.
Вспомним уроки истории в школе. В них достаточно часто упоминается, что Петр I скатался в Европу, где его подменили, подсадили на табачок и отправили в Российскую Империю вместе с реформами по отрубанию бород и так далее.
На самом же деле Табак впервые был привезен в Россию на 150 лет раньше, во времена Ивана Грозного, как пишут некоторые историки, в 1553 году. Первые партии табака привозились иностранцами не столько для распространения, сколько для употребления в личных целях. Однако вскоре о новом «дьявольском зелии» стало известно в обществе и государственных кругах. Табак
В
Как вы можете понять, обоснована была подобная законодательная инициатива не борьбой за здоровье граждан, а вполне практическими соображениями беспокойства за, на тот момент, полностью деревянную Москву.
Однако, в 1697 году все антитабачные законы были отменены Петром I. Будущий император, проводивший лучшие дни своей юности в Немецкой слободе, построенной в 1652 году для поселения иностранцев, вероятно, начал курить задолго до своей поездки в Голландию. Известно, что первыми его друзьями были заядлые курильщики — шотландец генерал Патрик Гордон и швейцарец Франсуа Лефорт. В феврале 1697 года царь издает указ о разрешении продажи табака, очевидно, что к этому моменту он уже был страстным курильщиком. Знаменитая дипломатическая миссия, известная под названием «Великое посольство», началась несколько позже, в Европу царь отбыл спустя несколько месяцев после легализации табака.
Он также приказал приступить к экспериментальному разведению этой культуры и засеять табаком первые плантации на Украине. В 1716 году там же, в Малороссии, была основана первая в России табачная фабрика. Позднее появились фабрики в
Однако, надо понимать, что государь делал все это не просто из любви к табаку, но и для пополнения бюджета. Так, когда он продал англичанам в 1697 году монополию на продажу табака в Российской Империи, то получал 4 копейки с каждого проданного пуда. В том же году англичане ввезли в Россию полтора миллиона пудов табака.
Когда срок договора с британцами истек, в 1705 году Петр 1 учреждает казенную табачную продажу, полностью монополизируя торговлю табаком на территории России и обильно пополняя бюджет, который тратит на длительные войны с соседями и постройку Петербурга.
Все вышеперечисленное дает нам понять, что табак в Российской империи до прихода кальяна был не просто известен, а активно употреблялся на протяжении практически 300 лет и плотно вошел в культуру народа, а не просто был развлечением для знати.
Для понимания того, как кальян проник в Россию нужно поподробнее остановиться на двух регионах: Кавказе и Средней Азии.
На протяжении 16–19 веков он всегда был напичкан кучей мелких княжеств, царств, ханств и эмиратов, которые попадали в сферу влияния или полностью входили в состав более крупных политических игроков: Османской Империи, Персии, а впоследствии и Российской Империи.
Большинство государств Восточного Кавказа в той или иной степени были культурно и религиозно близки с Персией. Между ними процветала торговля и происходил культурный обмен. Именно из Персии на Кавказ попадает кальян и обретает там популярность, входя в повседневный быт большинства кавказских народов.
В начале 19 века Россия выходит не просто на границы Кавказа, но и по итогам мирных договоров после войн с Персией(1804–1813) и Османской Империей(1806–1812) получает Грузию, Армению и Азербайджан. Правда, была одна проблемка. До новых территорий затруднительно добраться
Я не буду рассказывать вам о несправедливостях и жестокости с обеих сторон, ведь любая война — это горе и смерть и это не тема данной статьи. Мне интересно другое. Вследствие завоевания Кавказа русские узнают о существовании кальяна. Во время войны было множество людей и даже народностей, которые сотрудничали с новой властью или вели с ней торговые дела. Естественно, что при длительных контактах между народами происходит обмен традициями. Русские солдаты расквартировывались в кавказских городах и аулах, вероятно, дружили с местными. Культурное взаимопроникновение шло полным ходом и русские увозили с собой подарки и награбленное, в том числе кальян и табак.
Но не на одном Кавказе в Российской Империи курили кальян. В 18 веке Россия также начала экспансию в Среднюю Азию. Хотя данный регион был окончательно завоеван лишь в 1899 году, его покорение началось намного раньше, в 1731. Экспансия Российской империи в Центральную Азию с целью присоединения этой территории к России представляла собой серию военных походов русской армии против среднеазиатских ханств и племён во второй половине XIX века. Сначала был захвачен Казахстан, а затем за столетие были завоеваны и все остальные протогосударства, после чего Российская Империя вышла на границы Афганистана и Персии, которые находились в сфере влияния Великобритании.
Средняя Азия была культурно, этнически и экономически связана с Персией. Вообще, кальян там курили в основном в южной части, до Казахстана он добрался уже в составе Российской Империи. История, в принципе, та же, что и с Кавказом только курили в Средней Азии почаще.
Казалось бы, да, русские офицеры и солдаты возвращались с кальяном в свои дома, но в любом случае, курить на постоянной основе его бы не стали и кальян ждала участь домашнего антиквариата или в лучшем случае гордости праздничного стола, но не тут то было. Новое устройство начинает приобретать бешеную популярность в аристократических кругах, в особенности благодаря одному человеку — Императору Александру 2 Освободителю.
В 1850 году тогда еще наследник титула Императора Российской империи Александр попал на Кавказ в самый разгар войны и умудрился попробовать кальян у местных. Однако, зацепил его не вкус или никотиновое опьянение, а слабительные свойства. Достоверно известно, что он имел проблемы с кишечником и кальян стал для него спасением.
Вот, что нам известно о досуге наследника от историка Игоря Зимина:
«Расположение дня у государя следующее. Встает он часов в восемь, одевается и совершает пешком, при какой бы то ни было погоде, прогулку в Петербурге около Зимнего дворца по тротуару, а в Царском Селе около пруда в саду; возвратившись во дворец, пьет кофе глаз на глаз со своим доктором Енохиным; потом отправляется в ретирадное место, где заседание происходит оригинальным образом. Его Величество наследовал от своих отца и деда тугость на пищеварение, и в бытность свою на Кавказе в 1850 году, попробовав курить кальян, заметил, что кальян много способствует его пищеварению. Итак, Его Величество, воссев, где подобает, начинает курить кальян и курит, доколе занятие это не увенчается полным успехом. Перед государем поставлены огромные ширмы, и за этими ширмами собираются лица, удостоенные по особой царской милости высокой чести разговором своим забавлять государя во время куренья кальяна и совершения прочего». Судя по воспоминаниям, узкий круг лиц, присутствовавших за ширмами, «получил в Петербурге прозвание „кальянщиков“, и множество
Подтверждает эту историю множество архивных дел под названием «О выписке из Тавриды кальянного табаку для Государя Императора». Так, в январе 1857 года граф
О том, каков был расход кальянного табака, свидетельствует распоряжение о покупке и немедленном «отправлении сюда, для Его Императорского Величества, трех пудов Ширазского кальянного табаку» и предписание «продолжать на будущее время высылку оного в том же количестве, через каждые полгода». Три пуда — это 48 кг, и этот вес только на полгода! Судя по всему, и проблемы с пищеварением были серьезные, и помогал табак неплохо.»
Ну что, как вам? Представьте только, Император Российской Империи курил кальян на постоянной основе, что выглядит особо комично на фоне борьбы современной власти с растущей индустрией.
Думаю, что многие из нынешних кальянщиков хотели бы стать Кальянными Мастерами Его Императорского Величества, так что есть теперь к чему стремиться.
Конечно, курили в те времена далеко не все, потому что удовольствие это было тогда далеко не из дешёвых. Хороший табак приходилось завозить из Персии или Турции, а отношения с ними были, мягко говоря, натянутыми, что не способствовало бесперебойным поставкам. Часть табака для кальяна производили на юге России, но он был не такого высокого качества. Бывали ещё поставки из Азербайджана, но по большей части он уходил на внутренний рынок. Вследствие всего вышеперечисленного, кальян остался увлечением знати и так и не приобрел широкой популярности в народе до Революций 1917–1918 годов.
Курение вообще было эдаким всеобщим увлечением династии Романовых, начиная с Петра Великого. Вот, к примеру, фотографии Николая 2 и его дочери Анастасии.
История кальяна в СССР же совсем стала удручающей. Скорее всего он практически ушел с центра России вместе с аристократией после прихода большевиков и курили его, в основном, на национальных окраинах. Хотя в фильмах и на некоторых фотографиях времён СССР можно обнаружить кальян.
Найти
Вместе с хлебом, крупой, сгущенкой и тушенкой, табак (как и спирт) являлся в СССР стратегическим продуктом. У нас прекрасно понимали, что люди, возможно,
«Рабочий, крестьянин изнывают в труде и просят: дайте хоть немножко покурить. Трактористы, шахтеры хотят покурить — ведь без этого тяжело. На лесозаготовках говорят: дайте махорки! На уборке — то же самое. Зернотрест прямо заявляет: хотите наладить уборку — папирос дайте. Инженеры, приезжая с новостроек, говорят: все сделаем, дайте только папирос! Вот какое орудие теперь для экономической политики государства папиросы. А без махорки даже воевать нельзя. Махорка — это оборона», — заявил в 1931 году нарком пищевой промышленности СССР А. Микоян.
Новым витком популярности кальяна стали
К 2020 году Россия стала лидером в мировой кальянной сфере. На нас равняются, к нам приезжают на выставки и фестивали. Наши табаки и кальяны курят по всему миру.
История кальяна в России была долгой и тернистой, но теперь он окончательно укрепился в культуре и многие не могут представить свой вечерний досуг без вкусной чашечки в крутом заведении. В кальянной сфере на данный момент работает около 100000 человек, а общее количество заведений, где можно покурить кальян по России достигло порядка 15000.
Теперь это часть нашей культуры и истории.
